饼干配方 - 杏仁酥饼 的做法 - 杏仁酥饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉220克,蛋液80克,杏仁粉60克
辅料 : 油70克,泡打粉4克,糖粉50克,小苏打2克,刷表面蛋液10克,杏仁24粒
杏仁酥饼的做法
1.
把60克杏仁放入料理机打成粉
2.
盆中放入杏仁粉、油、糖粉、蛋液
3.
搅拌均匀
4.
筛入粉类
5.
揉成光滑的面团，不要过分揉
6.
分成20克的小团
7.
搓成圆球
8.
中间放1粒杏仁，用大拇指往下压扁，刷上蛋液
9.
烤箱预热，180度中层烤20分钟，取出放凉
