2019-12-13

主料 : 低筋面粉150克,水20克,黄油30克,鸡蛋1个,木糖醇15克
辅料 : 盐2克,泡打粉5克

无糖饼干之咸香苏打的做法

1. 将低筋面粉、盐、泡打粉混合后过筛

2. 黄油隔水融化

3. 将融化的黄油倒入面粉中搓成颗粒状

4. 将水和蛋液倒入颗粒状面粉里

5. 将芝麻倒入面团里，揉匀

6. 揉成光滑不粘手的面团后，用保鲜膜包好，松驰30分钟。

7. 待松驰好后取出，擀成0.2cm厚薄的面片

8. 切成适当大小的方形

9. 摆入烤盘中，中间要留有一定的距离，防止烘焙过程中膨胀粘连，烤箱预热180度，上下管，15分钟，表面上色即可

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