2019-12-13

主料 : 低筋面粉105克,鸡蛋1个,可可粉10克,糖粉55克,黄油75克
辅料 : 杏仁片适量

可可杏仁曲奇饼干的做法

1. 黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下

2. 然后在用电动打蛋器打发黄油。

3. 打发好后将蛋液分3—4次加入黄油盆里，每加入一次都要彻底搅拌均匀在加入下一次

4. 然后我们在把可可粉和低粉混合过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下，拌到无干粉状态即可

5. 拌好后在加入适量的杏仁片混合均匀

6. 接着将饼干面团放到油纸上，然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形，整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上

7. （烤箱预热165度）冻好的饼干面团取出，用刀子切片。码放在烤盘上

8. 最后送入烤箱中层，上下火145度烤20分钟（温度仅供参考）

9. 成品

10.

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