2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,鸡蛋黄2个,糖粉30g
辅料 : 食盐1克

玛格丽特饼干的做法

1. 鸡蛋煮熟，取出蛋黄过筛后放碗中备用

2. 过筛好的蛋黄

3. 黄油切小块放室温中软化，加入糖粉和盐打发至颜色变浅，再加入蛋黄搅拌均匀

4. 搅拌好的状态

5. 低筋面粉和玉米淀粉混合均匀过筛

6. 用手捏成团

7. 取一部分搓圆后放烤盘上按扁，烤箱预热170度，13分钟左右

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