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饼干配方 - 卡通芝士小饼干 的做法 - 卡通芝士小饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉250克,细砂糖70克,芝士粉25克,黄油100克,奶油奶酪100克
辅料 : 盐2克
卡通芝士小饼干的做法
1. 将黄油、奶油奶酪切成小块，软化后用打蛋器搅打至蓬松状态。
2. 加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。
3. 筛入低筋面粉和芝士粉.
4. 戴上一次性手套，将其抓成团状。湿度是足够的，不需要另外添加液体哦！
5. 将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。
6. 取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。若密封性好的烤箱，用160度即可。
7. 将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上。这个面粉量一共做出两方盘饼干。
8. 烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。密封性好的烤箱用160度烘焙即可，请根据自家烤箱调节烘焙温度。
辅料 : 盐2克
卡通芝士小饼干的做法
1. 将黄油、奶油奶酪切成小块，软化后用打蛋器搅打至蓬松状态。
2. 加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。
3. 筛入低筋面粉和芝士粉.
4. 戴上一次性手套，将其抓成团状。湿度是足够的，不需要另外添加液体哦！
5. 将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。
6. 取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。若密封性好的烤箱，用160度即可。
7. 将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上。这个面粉量一共做出两方盘饼干。
8. 烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。密封性好的烤箱用160度烘焙即可，请根据自家烤箱调节烘焙温度。