2019-12-13

主料 : 黄油120克,细砂糖50克,牛奶25克,低筋面粉150克
辅料 : 盐1克,可可粉20克,耐高温巧克力豆30克,砂糖适量

钻石巧克力豆饼干的做法

1. 黄油最好用发酵黄油，放在室温下软化，软化的黄油容易打发，可以把黄油切小块缩短软化的时间

2. 黄油加入细砂糖打发均匀

3. 加入牛奶，拌匀

4. 加入过筛的低筋面粉和可可粉

5. 用橡皮刮刀拌匀成可可饼干面团

6. 加入巧克力豆拌匀

7. 把饼干面团整形，包好冷冻1小时或者冷藏两小时

8. 把饼干面团切片沾上砂糖，摆放在烤盘上

9. 烤箱170度预热好，放在烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟

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