2019-12-11

主料 : 鸡肾若干个,青辣椒适量,大蒜适量
辅料 : 盐适量,料酒适量,蚝油适量

青辣椒炒鸡肾的做法

1. 鸡肾洗净，抓盐，再洗干净，切小块

2. 先炒大蒜和青辣椒

3. 加入适量的盐，翻炒至辣椒微软

4. 加入鸡肾继续翻炒

5. 加入料酒和蚝油，去腥和调味

6. 炒均匀后加入适量清水焖

7. 焖至软硬适中，水差不多干了就可以出锅了

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