2019-12-13

主料 : 黄油90克,低筋面粉200克,白糖70克,鸡蛋1个
辅料 : 黑芝麻50克,燕麦50克

燕麦黑芝麻切片的做法

1. 所有的材料称量准备好

2. 黄油切成小块，室温软化，打发蓬松

3. 分两次加入白糖，打发发白

4. 分两次加入蛋液，每次都打发均匀至蓬松状态

5. 加入即食燕麦

6. 加入熟黑芝麻

7. 筛入低筋面粉，切拌均匀

8. 放入模具中，轻轻整理整齐，放入冰箱冷冻1小时左右

9. 取出冷冻成型的面团，刚拿出来不是很好脱模，我用温毛巾轻轻温了下表面，很快就脱模了

10. 切成均匀的薄片。切片前烤箱预热至150度

11. 将饼干放入不沾烤盘中摆放整齐，烤箱中层，上下火，25分钟左右观察表面上色即可

12. 烤好的饼干取出晾凉即可

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