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家常菜 - 宫保鸡丁 的做法 - 宫保鸡丁 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 鸡胸肉500克,胡萝卜半个,黄瓜半条,干辣椒10只,蒜末适量,姜末适量
辅料 : 郫县豆瓣酱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,料酒适量,白糖适量
宫保鸡丁的做法
1. 鸡胸肉切丁。
2. 黄瓜胡萝卜切成和鸡丁大小差不多的小丁。
3. 鸡肉放入生抽2勺，老抽半勺，淀粉1勺，料酒1大勺。
4. 搅匀腌制5分钟。
5. 锅里放油，放入干辣椒，姜蒜爆香。
6. 放入一大勺豆瓣酱翻炒。
7. 放胡萝卜丁翻炒。
8. 放鸡肉丁翻炒。
9. 最后放青瓜丁翻炒。
10. 加入盐1小勺，蚝油1勺，白糖1小勺，生抽1勺
11. 翻炒均匀。
辅料 : 郫县豆瓣酱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,料酒适量,白糖适量
宫保鸡丁的做法
1. 鸡胸肉切丁。
2. 黄瓜胡萝卜切成和鸡丁大小差不多的小丁。
3. 鸡肉放入生抽2勺，老抽半勺，淀粉1勺，料酒1大勺。
4. 搅匀腌制5分钟。
5. 锅里放油，放入干辣椒，姜蒜爆香。
6. 放入一大勺豆瓣酱翻炒。
7. 放胡萝卜丁翻炒。
8. 放鸡肉丁翻炒。
9. 最后放青瓜丁翻炒。
10. 加入盐1小勺，蚝油1勺，白糖1小勺，生抽1勺
11. 翻炒均匀。