2019-12-13

主料 : 低筋面粉90克,黄油45克,糖粉35克,蛋液15克
辅料 : 可可面团：低筋面粉150克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,蛋液25克

萌哒哒的熊猫饼干的做法

1. 先来制作白色面团，黄油提前软化加糖粉用手抽搅打到这个状态即可，不用打发。

2. 分两次加入打散的蛋液

3. 面粉筛进去

4. 拌成面团

5. 面粉和可可粉提前称量好混合匀，可可面团的制作方法和白色面团一样。

6. 两色面团各装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型。

7. 先用可可面团制作熊猫身体，面团底部和上面铺保鲜膜这样便于操作。擀成两毫米左右厚度。

8. 揭下上面保鲜膜用模具刻出身体

9. 先把身体摆好

10. 白面团擀成同样厚度，用表情和白头圈刻出熊猫头。

11. 轻轻摆在身体上面，再扣下衣服摆好，直接摆好烤制过程中自然粘连非常牢固，不用粘任何东西。

12. 烤箱预热，因为脸部白色很容易上色烤黄，我的烤箱是上下火150度，烤了18分钟熟了，如果你和我一样要求颜色完美那就也低温来烤吧，总之要盯着烤才行。

13. 萌萌哒出炉啦

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