2019-12-13

主料 : 葡萄籽油90毫升,蜂蜜75毫升,蔗糖40克,低筋面粉150克,泡打粉2.5毫升,杏仁粉50克,黑芝麻15毫升
辅料 : 盐1克

含有丰富多酚的无花果酥饼的做法

1. 将葡萄籽油、蜂蜜、黄蔗糖放到玻璃碗中

2. 用手动打蛋器搅拌至糖融化

3. 低筋粉+泡打粉混合均匀，筛入2中，然后加入盐

4. 再加入过筛的杏仁粉，用刮刀把面糊搅拌酥松

5. 加入黑芝麻，揉成面团

6. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟

7. 将无花果干对半切开备用

8. 从冰箱取出面团，分割成9等分，用手将面团做成圆饼，在圆饼中间镶嵌半个无花果干

9. 全部做好后，放入铺有烤纸的烤盘上

10. 烤箱预热180°C中层15分钟

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