2018-08-15

主料 : 牛奶50克,酵母4克,低筋面粉150克
辅料 : 油30克,食盐2克,小苏打1克

健康养胃小零食--苏打饼的做法

1. 准备原料

2. 牛奶加热至30度左右和酵母混合；

3. 低粉过筛，加入盐、小苏打，再倒入溶解了酵母的牛奶溶液，轻轻用刮刀搅拌，分次加入油，拌匀，最后成光滑面团；

4. 面团揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟；

5. 面团松弛好后稍微揉一下，擀成薄片；

6. 分割成小块；

7. 用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

8. 烤箱预热180度，中层8分钟，转160度，再烤5-10分钟（烤箱温度各有差异，根据自家烤箱调节

9. 成品好好吃哦~~

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