2019-12-13

主料 : 黄油130克,糖粉80克,低筋面粉200克,花生酱50克
辅料 : 鸡蛋1个

花生酱曲奇饼干的做法

1. 准备好所有食材，糖粉可以用细砂糖，但是要比较细的那种。

2. 将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发。

3. 打发至眼色变浅，体积变大，成蓬松的羽毛状。

4. 加入一个鸡蛋，中等大小就可以了，和打发好的黄油一起用打蛋器打发至鸡蛋融合

5. 加入鸡蛋混匀后成这样就可以加入花生酱了

6. 加入自己制作的花生酱，因为是自己吃所以花生酱没有添加其他的添加剂，安全卫生很多

7. 加入花生酱后同样用打蛋器充分拌匀至融合

8. 将低筋面粉过筛后加入到打发好的黄油里，用刮刀拌匀

9. 拌匀后入图这样就可以了

10. 将曲奇裱花嘴放入裱花袋里，裱花袋装入一个大杯子里，然后将曲奇面糊放入裱花袋，剪开裱花袋口排出空气，将烤箱上下火180度预热

11. 用裱花袋将曲奇面糊挤出形状，均匀的摆放在烤盘上，如果是不粘烤盘可以不用油纸或油布，直接有序均匀的摆放在烤盘上就可以了

12. 放入预热好的烤箱，180度，上下火10分钟左右。（时间根据你的烤箱和挤的曲奇形状大小来决定，只要曲奇饼边沿稍微有点泛黄就就肯定可以了

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