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饼干配方 - 鹅蛋黄海绵饼干 的做法 - 鹅蛋黄海绵饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋粉30克,鹅蛋黄40克,牛奶24克
辅料 : 细砂糖15克
鹅蛋黄海绵饼干的做法
1. 用料：低筋粉30克，牛奶24克，鹅蛋黄40克，细砂糖15克
2. 将蛋黄与细砂糖混合，
3. 用打蛋器搅打成稠厚发白的糊状。
4. 加入15克牛奶，
5. 拌匀。
6. 分几次筛入低筋粉，切拌均匀。
7. 加入剩下的牛奶，
8. 拌匀。
9. 装入裱花袋，剪口。
10. 在烤盘中挤出约一元硬币大小的圆，
11. 放入烤箱，中层，上下火160度，烤约5-8分钟，表面上色后转120度，烘烤约10中，
12. 烘透后出炉，冷却后立即密封保存。
辅料 : 细砂糖15克
鹅蛋黄海绵饼干的做法
1. 用料：低筋粉30克，牛奶24克，鹅蛋黄40克，细砂糖15克
2. 将蛋黄与细砂糖混合，
3. 用打蛋器搅打成稠厚发白的糊状。
4. 加入15克牛奶，
5. 拌匀。
6. 分几次筛入低筋粉，切拌均匀。
7. 加入剩下的牛奶，
8. 拌匀。
9. 装入裱花袋，剪口。
10. 在烤盘中挤出约一元硬币大小的圆，
11. 放入烤箱，中层，上下火160度，烤约5-8分钟，表面上色后转120度，烘烤约10中，
12. 烘透后出炉，冷却后立即密封保存。