2019-12-13

主料 : 黄油100克,糖粉65克,全蛋液30克,低筋面粉155克
辅料 : 蔓越莓25克

蔓越莓饼干的做法

1. 蔓越莓切小粒备用

2. 黄油软化后，切小粒

3. 打至顺滑后，加入糖粉

4. 打至变白后分次全蛋液

5. 打至完全融合后，筛入低筋面粉

6. 用刮刀翻拌均匀后，加入蔓越莓

7. 翻拌均匀后，放入模具中，抹平整，入冰箱冷冻成变硬

8. 取出，均匀切块

9. 放入金色烤盘中

10. 送入预热好的烤盘中层：180度、上下火、烤20分钟

11. 时间到，取出烤盘，凉晾后装袋密封

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