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饼干配方 - 蔓越莓开心果硬饼干 的做法 - 蔓越莓开心果硬饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 中粉200克,蔓越莓干50克,开心果50克
辅料 : 细砂糖90克,牛奶75毫升,小苏打1/4茶匙,泡打粉1/4茶匙,柠檬皮屑半个柠檬,盐1小撮
蔓越莓开心果硬饼干的做法
1. 原料称重。
2. 先把烤箱预热180度，先把粉类原料混合均匀放入盆中，再加入所有原料，用搅拌机或手和成面团。
3. 将面团整形成长粗条状，面团表面按按紧，尽量不要让果干突出来。
4. 把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘里，送入预热好175度的烤箱，烤30分钟至表面金黄色，取出搁在晾网上放凉。
5. 用锯齿面包刀切成1cm厚的饼干片。
6. 将饼干片摆回烤盘里，放进预热好150度的烤箱中继续烤10-12分钟，烤到松脆。
辅料 : 细砂糖90克,牛奶75毫升,小苏打1/4茶匙,泡打粉1/4茶匙,柠檬皮屑半个柠檬,盐1小撮
蔓越莓开心果硬饼干的做法
1. 原料称重。
2. 先把烤箱预热180度，先把粉类原料混合均匀放入盆中，再加入所有原料，用搅拌机或手和成面团。
3. 将面团整形成长粗条状，面团表面按按紧，尽量不要让果干突出来。
4. 把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘里，送入预热好175度的烤箱，烤30分钟至表面金黄色，取出搁在晾网上放凉。
5. 用锯齿面包刀切成1cm厚的饼干片。
6. 将饼干片摆回烤盘里，放进预热好150度的烤箱中继续烤10-12分钟，烤到松脆。