2019-12-11

主料 : 瘦肉200克,茄子1条
辅料 : 油1勺,酱油1勺,耗油1勺,蒜头1个

肉丝茄子的做法

1. 茄子去皮切条蒸10分钟

2. 瘦肉切丝，用酱油和耗油淹2分钟

3. 起锅下油放入蒜头爆香

4. 倒入腌好的肉丝炒变色

5. 倒入蒸好的茄子翻炒入味

6. 出锅装盘

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