2019-12-13

主料 : 低筋面粉190克,玉米油90克,白糖90克,蔓越莓40克,鸡蛋1个,核桃50克
辅料 : 泡打粉2克,小苏打2克

蔓越莓核桃酥的做法

1. 核桃烤熟切碎

2. 玉米油中加入鸡蛋(留一点蛋液备用)，搅拌均匀，加入核桃碎和蔓越莓

3. 加入白糖，搅拌融化

4. 筛入低筋面粉

5. 切拌均匀，不要用力搅拌

6. 分成15g左右的小团放在烤盘上，烤盘铺油纸或者硅胶垫

7. 用手掌轻轻压扁

8. 刷上一层蛋液

9. 烤箱预热至150度，中层，上下火，20分钟左右观察表面金黄色即可

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