2019-12-13

主料 : 黄油65克,糖粉50克,鸡蛋1个,低筋粉160克
辅料 : 白巧克力少许

霸王龙恐龙化石饼干的做法

1. 黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑

2. 逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况

3. 筛入低筋粉，揉成面团

4. 放入一张折叠的油纸中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出

5. 在模具上薄薄地涂一些干粉，磕掉多余的部分。用模具在面片上按出形状

6. 撕掉周围多余的面片。重复上两个步骤，直到做好一烤盘的量

7. 入预热好的烤箱中层，上下火，165度，15分钟左右。根据厚薄可适当增减时间和温度

8. 取出晾凉后，用隔水融化的白巧克力仔细地涂在骨骼凹陷的部分，静置待凝固即可

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