2018-08-13

主料 : 面粉200克
辅料 : 黄油100克,白糖40克,鸡蛋68克,巧克力2克

小兔子饼干的做法

1. 配料准备好：面粉白糖鸡蛋巧克力黄油

2. 黄油融化加入糖粉打散打匀，再加入鸡蛋一枚打匀

3. 打匀后面粉过筛，稍加揉搓成面团

4. 面团分成两半，一半加入巧克力揉匀

5. 原味面团取出120k20k20k。搓成长条装，放冰箱冷冻30分钟。

6. 再取出巧克力面团擀成方片，放冰箱少微冷冻。取出冷冻好的长条面，照图摆放，大的是兔子脸小条是耳朵，中间有一条巧克力的填充的长条不能少。卷起后稍加整理，进冰箱冷冻20分钟。取出切片，烤箱烤制，预热5分钟150度，烤制180度15分钟，火候不能大，要不兔子就变颜色了

7. 成品

8. 成品

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