2019-12-13

主料 : 低筋粉100克,咖啡2克,黄油65克
辅料 : 核桃50克,红糖50克,鸡蛋液20克

咖啡红糖曲奇的做法

1. 核桃切丁，这样到后面烤好的时候不会掉

2. 红糖用料理机打粉状，黄油室温软化，加入红糖

3. 打发黄油成羽状，加入2克雀巢醇品咖啡

4. 搅打均匀

5. 鸡蛋液分三次加入黄油糊，每次都要充分搅打均匀才倒入鸡蛋液

6. 打好的状态

7. 筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态

8. 倒入核桃丁，拌匀

9. .饼干模具铺入保鲜袋，把稀饼干糊放入模具内压实，放入冰箱冷冻1小时

10. 取出切成0.5cm的片状，烤箱预热，170度，中层烤15-20分钟，要根据自家烤箱情况哦

11. 出炉咯，酥，香，还有咖啡的香气～还等什么，赶紧行动起来吧～

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