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饼干配方 - 圣诞节红糖版姜饼屋 的做法 - 圣诞节红糖版姜饼屋 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉230克,红糖120克,黄油110克,鸡蛋1个
辅料 : 蛋白80克,糖粉600克,彩糖适量,银珠适量,糖人2个,柠檬汁适量
圣诞节红糖版姜饼屋的做法
1. 把面粉黄油鸡蛋红糖一起搅拌均匀，放在一边静置10分钟。
2. 放在案板上檊成薄厚均匀的大饼。
3. 用滚针在饼皮上扎眼排气以防在烤制过程中鼓大包。
4. 用尺子量好尺寸方的是长是12.5厘米，宽是12.5厘米。
5. 两头房顶是长16厘米，宽式7厘米。
6. 三角长是16厘米，宽是10厘米。
7. 烤箱提前预热180度上下火中层180分钟，烤好晾凉备用。
8. 蛋白加上糖粉柠檬汁用电动打蛋器打至粘稠顺滑。
9. 烤好的饼干底座两边挤上糖霜，把房盖用糖霜粘好。
10. 在把三角用糖霜前后粘好。
11. 把房子粘好后用糖霜在屋顶上边可以挤出花边，用彩糖银珠装饰即可。
12. 装饰好的成品，在表面筛些糖粉就有点像下雪的赶脚。
辅料 : 蛋白80克,糖粉600克,彩糖适量,银珠适量,糖人2个,柠檬汁适量
圣诞节红糖版姜饼屋的做法
1. 把面粉黄油鸡蛋红糖一起搅拌均匀，放在一边静置10分钟。
2. 放在案板上檊成薄厚均匀的大饼。
3. 用滚针在饼皮上扎眼排气以防在烤制过程中鼓大包。
4. 用尺子量好尺寸方的是长是12.5厘米，宽是12.5厘米。
5. 两头房顶是长16厘米，宽式7厘米。
6. 三角长是16厘米，宽是10厘米。
7. 烤箱提前预热180度上下火中层180分钟，烤好晾凉备用。
8. 蛋白加上糖粉柠檬汁用电动打蛋器打至粘稠顺滑。
9. 烤好的饼干底座两边挤上糖霜，把房盖用糖霜粘好。
10. 在把三角用糖霜前后粘好。
11. 把房子粘好后用糖霜在屋顶上边可以挤出花边，用彩糖银珠装饰即可。
12. 装饰好的成品，在表面筛些糖粉就有点像下雪的赶脚。