2019-12-13

主料 : 低筋面粉220克,蛋液40克,黄油125克,绵糖45克,泡打粉2克
辅料 : 糖粉150克,柠檬汁5滴,蛋清20克

圣诞节小饼干的做法

1. 黄油室温软化

2. 加细砂糖打颜色发白呈蓬松，分几次加鸡蛋液打发

3. 然后筛入面粉

4. 和成面团，冰箱冷藏1小时

5. 擀成大片，模具成型

6. 装入烤盘

7. 烤箱提前预热上下火160度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）12分钟

8. 出炉

9. 糖霜材料：蛋清20克糖粉150克柠檬汁数滴打发好，加色素备用

10. 如图涂抹上色

11. 画出图案，晾晒

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