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饼干配方 - 圣诞糖霜饼干 的做法 - 圣诞糖霜饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 面粉200克,白糖30克,蜂蜜30克,黄油40克,水35克,肉桂粉4克,姜黄粉1克,鸡蛋25克
辅料 : 蛋白20克,糖粉120克,各种色素适量,彩糖适量
圣诞糖霜饼干的做法
1. 水，蜂蜜，白糖放入容器中搅拌均匀。
2. 肉桂粉，姜黄粉，低筋面粉混合均匀过筛。
3. 把黄油用电动打蛋器打至蓬松加入鸡蛋打均匀，把1和2中所有的材料一起拌匀。
4. 抓捏成光滑的面团，盖上保鲜膜醒至30分钟。
5. 取一些与圣诞节有关的饼干模具。
6. 把面团檊成薄厚均匀地面饼。
7. 用饼干模具压成型。
8. 取一个烤盘铺上吸油纸，用刮板把饼干放在烤盘上。
9. 烤箱提前预热180度上下火18分钟左右。
10. 取一个无油无水的盆放入20克蛋清，糖粉120克。
11. 先用抵挡打在用高档打至蛋白霜要滴不滴的状态。
12. 取各种颜色的色素调成喜欢的颜色，可以一点一点的加色素达到喜欢的颜色即可。
13. 把装色素的裱花袋用剪刀剪个小口，取一块饼干在上面可以画出各种图案。
14. 做好的饼干可以用各种卡糖糖装饰。
辅料 : 蛋白20克,糖粉120克,各种色素适量,彩糖适量
圣诞糖霜饼干的做法
1. 水，蜂蜜，白糖放入容器中搅拌均匀。
2. 肉桂粉，姜黄粉，低筋面粉混合均匀过筛。
3. 把黄油用电动打蛋器打至蓬松加入鸡蛋打均匀，把1和2中所有的材料一起拌匀。
4. 抓捏成光滑的面团，盖上保鲜膜醒至30分钟。
5. 取一些与圣诞节有关的饼干模具。
6. 把面团檊成薄厚均匀地面饼。
7. 用饼干模具压成型。
8. 取一个烤盘铺上吸油纸，用刮板把饼干放在烤盘上。
9. 烤箱提前预热180度上下火18分钟左右。
10. 取一个无油无水的盆放入20克蛋清，糖粉120克。
11. 先用抵挡打在用高档打至蛋白霜要滴不滴的状态。
12. 取各种颜色的色素调成喜欢的颜色，可以一点一点的加色素达到喜欢的颜色即可。
13. 把装色素的裱花袋用剪刀剪个小口，取一块饼干在上面可以画出各种图案。
14. 做好的饼干可以用各种卡糖糖装饰。