2019-12-11

主料 : 排骨400克
辅料 : 料酒适量,米醋半小碗,酱油适量,白糖3勺,姜1个,葱少许,芝麻少许,淀粉少许

懒人版糖醋排骨的做法

1. 排骨清水冲洗，晾干水份备用

2. 冷水下锅，放入2片姜片，煮沸后捞出沥水

3. 锅里热油，放入排骨，煎至表面金黄微焦

4. 调制酱料，料酒，米醋，酱油，白糖，比例为1：2：3：4，倒入锅中翻炒均匀

5. 加入一大碗温水，调中小火焖煮15分钟

6. 淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅

7. 出锅后撒上芝麻和葱花，颜值很高

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