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饼干配方 - 圣诞印花饼干 的做法 - 圣诞印花饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋粉250克,黄油100克
辅料 : 糖粉30克,炼乳80克,蛋黄2个,可可粉少许,绿茶粉少许,红色色粉少许
圣诞印花饼干的做法
1. 所有原料准备好，称重。
2. 黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
3. 筛入250克的低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
4. 放入冰箱冷藏一小时后取出，然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。
5. 印花模放在面皮上，用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉，按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中。
6. 粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。
7. 烤箱预热150度，中层，上下火，约20分钟左右。
8. 出炉放于晾网上晾凉后密封保存。
辅料 : 糖粉30克,炼乳80克,蛋黄2个,可可粉少许,绿茶粉少许,红色色粉少许
圣诞印花饼干的做法
1. 所有原料准备好，称重。
2. 黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
3. 筛入250克的低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
4. 放入冰箱冷藏一小时后取出，然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。
5. 印花模放在面皮上，用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉，按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中。
6. 粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。
7. 烤箱预热150度，中层，上下火，约20分钟左右。
8. 出炉放于晾网上晾凉后密封保存。