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饼干配方 - 可可曲奇 的做法 - 可可曲奇 怎么做 - 民贺店车
2018-07-21
主料 : 牛奶40克,糖80克,黄油160克,低粉200克
辅料 : 盐2克,可可粉15克
可可曲奇的做法
1. 将白糖加入牛奶中。
2. 在锅里煮，直到细砂糖全部融化，冷却待用；
3. 黄油打发，颜色发白，体积变大。
4. 分次加入步骤2中的糖水，混合。
5. 将过筛的低粉和盐，加入步骤4。
6. 筛入可可粉（可可粉用量，可按个人喜好，适量增减。）
7. 用刮刀压拌至无干粉，成团即可
8. 一时没找到花嘴，我就用曲奇枪了。烤箱提前预热，170度，中层，23分钟（温度根据自家的烤箱实际进行调整）
9. 花朵形状的曲奇，看着也是美美的。
辅料 : 盐2克,可可粉15克
可可曲奇的做法
1. 将白糖加入牛奶中。
2. 在锅里煮，直到细砂糖全部融化，冷却待用；
3. 黄油打发，颜色发白，体积变大。
4. 分次加入步骤2中的糖水，混合。
5. 将过筛的低粉和盐，加入步骤4。
6. 筛入可可粉（可可粉用量，可按个人喜好，适量增减。）
7. 用刮刀压拌至无干粉，成团即可
8. 一时没找到花嘴，我就用曲奇枪了。烤箱提前预热，170度，中层，23分钟（温度根据自家的烤箱实际进行调整）
9. 花朵形状的曲奇，看着也是美美的。