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饼干配方 - 蔓越莓饼干 的做法 - 蔓越莓饼干 怎么做 - 民贺店车

2019-12-13
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主料 : 低筋面粉180克
辅料 : 黄油110克,糖粉50克,蔓越莓60克,全蛋液2大勺

蔓越莓饼干的做法

1. 准备好所需的材料,黄油切小块,室温放置软化。

2. 糖粉过筛加入到软化好的黄油中

3. 再过筛低筋面粉加入黄油中

4. 两大勺的全蛋液加入进去

5. 全部混合均匀至这个状态

6. 加入稍微切碎的蔓越莓,混合均匀

7. 保鲜袋包着面团,放进饼干模具中定型,放入冰箱冷冻室,大约1小时,冷冻至硬

8. 冻好的饼干面团拿出来切成0.7CM厚的面片

9. 烤盘中铺上油纸,整齐的排列好饼干

10. 烤箱预热165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可

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