2019-12-13

主料 : 黄油50克,低筋粉100克,黑巧克力100克
辅料 : 牛奶10克,糖粉20克,酵母粉3克,苏打粉1/4小勺

呆萌的蘑菇饼干的做法

1. 黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀

2. 把苏打粉和低筋粉混合，筛进黄油液里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时

3. 醒好的面团分成约5g一个的小剂子，每个剂子分两半搓成两个小圆球，其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄

4. 用筷子把蘑菇头做成窝头状

5. 蘑菇柄头上沾点水结合住

6. 把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里

7. 放进预热150度的烤箱烤20分钟

8. 把巧克力放热融锅里融化，或隔水加热融化

9. 烤好的饼干放凉后，逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下

10. 排在冷冻过的烤盘烤纸上，放冰箱冷藏一下

11. 胖胖的很可爱哦

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