2019-12-11

主料 : 五花肉1块,青椒适量,洋葱适量,木耳适量
辅料 : 葱适量,姜适量,蒜适量,郫县豆瓣酱适量,风味豆豉适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,十三香适量,生抽适量

回锅肉的做法

1. 青椒切块、洋葱切块，木耳提前泡发备用

2. 葱姜蒜切好备用

3. 五花肉凉水下锅，水开加适量料酒，中小火煮15分钟捞出放凉

4. 将猪肉切成薄片

5. 锅中放五花肉，小火煸炒到五花肉出油，加葱姜蒜、郫县豆瓣酱、风味豆豉，炒出香味

6. 加入青椒、木耳、洋葱，白糖、鸡精、料酒、十三香、生抽少许，翻炒片刻出锅即可

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