2019-12-13

主料 : 黄油75克,鸡蛋液23克,低粉115克
辅料 : 蔓越莓干40克,糖粉55克

蔓越莓饼干的做法

1. 黄油软化（也可以用微波炉叮,但要注意别过头），加入糖粉，混合均匀

2. 加入鸡蛋液、过筛的低粉、切小丁的蔓越莓，混合均匀

3. 包入保鲜膜内，入冰箱冷藏20分钟

4. 拿出来搓成长条；重新包入保鲜膜内，冷藏1小时

5. 将冷藏变硬的长条切6mm厚的圆片，一字排入不粘烤盘内

6. 放入预热180°的烤箱，第二层，大约烘烤15分钟

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