2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,杏仁碎40克
辅料 : 黄油100克,糖粉70克,香草精3滴,蛋黄35克,牛奶60毫升,蔓越莓干适量,干酪丝50克

杏仁奶酥饼干的做法

1. 准备材料。黄油室温软化。干酪擦成丝

2. 黄油和糖粉放入搅拌盆里，搅拌均匀，至无颗粒、顺滑状

3. 滴入香草精

4. 加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒

5. 加入干酪丝

6. 面粉过筛，加入黄油糊里

7. 加入杏仁碎

8. 用橡皮刮刀轻轻拌匀至面糊状（如果觉得有点硬，拌不开，可以再加入一点点的牛奶。）

9. 将面糊装入裱花袋中，在烤盘里挤出造型，点缀上蔓越莓干

10. 烤箱预热180度，烤盘放入烤箱。上层160度，下层150度，烤25分钟，至边缘变的金黄色即可。晾凉了再食用

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