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饼干配方 - 杂粮能量小松饼 的做法 - 杂粮能量小松饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 中筋面粉220克,麦片135克,核桃仁100克,椰蓉95克,红提干68克,黄油180克,黄糖90克,蜂蜜68克
辅料 : 小苏打10克,水45克,盐3克
杂粮能量小松饼的做法
1. 除黄油、黄糖、蜂蜜以外的粉类主料翻拌均匀,黄油、黄糖、蜂蜜放一起隔水完全融化
2. 放到温温的液体原料与混合好的辅料混合(如果改用泡打粉,则直接干拌到粉类中不再加水)
3. 液体与干粉类完全混合,放入保鲜袋擀成3MM或者5MM的薄片(薄的成品脆厚的成品酥),放入冰箱冷冻20分钟
4. 切块,摆入烤盘。180℃预热3分钟,180℃上下烤20分钟
辅料 : 小苏打10克,水45克,盐3克
杂粮能量小松饼的做法
1. 除黄油、黄糖、蜂蜜以外的粉类主料翻拌均匀,黄油、黄糖、蜂蜜放一起隔水完全融化
2. 放到温温的液体原料与混合好的辅料混合(如果改用泡打粉,则直接干拌到粉类中不再加水)
3. 液体与干粉类完全混合,放入保鲜袋擀成3MM或者5MM的薄片(薄的成品脆厚的成品酥),放入冰箱冷冻20分钟
4. 切块,摆入烤盘。180℃预热3分钟,180℃上下烤20分钟