2019-12-13

主料 : 中筋面粉220克,麦片135克,核桃仁100克,椰蓉95克,红提干68克,黄油180克,黄糖90克,蜂蜜68克
辅料 : 小苏打10克,水45克,盐3克

杂粮能量小松饼的做法

1. 除黄油、黄糖、蜂蜜以外的粉类主料翻拌均匀，黄油、黄糖、蜂蜜放一起隔水完全融化

2. 放到温温的液体原料与混合好的辅料混合（如果改用泡打粉，则直接干拌到粉类中不再加水）

3. 液体与干粉类完全混合，放入保鲜袋擀成3MM或者5MM的薄片（薄的成品脆厚的成品酥），放入冰箱冷冻20分钟

4. 切块，摆入烤盘。180℃预热3分钟，180℃上下烤20分钟

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙