2019-12-13

主料 : 低筋面粉65克,黄油62克,蛋清15克,可可粉8克,糖粉25克
辅料 : 精盐1克

维也纳曲奇饼干的做法

1. 黄油软化，加入糖粉和盐

2. 用电动打蛋器打至顺滑

3. 加入蛋清

4. 打至黄油变得轻盈，呈羽毛状

5. 筛入低筋面粉和可可粉

6. 用刮刀拌匀

7. 装入裱花袋中

8. 挤出自己喜欢的曲奇形状

9. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟

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