2019-12-13

主料 : 低筋面粉220克,糖粉60克,鸡蛋30克,泡打粉1/2小勺
辅料 : 总统黄油100克,杏仁适量,红果膏适量

女巫的手指饼干的做法

1. 黄油提前拿出软化，切成小块备用

2. 加入糖分用电动打蛋器低速打散，在用中速打至膨发

3. 分次加入蛋液至完全融合在加入下一次

4. 把面粉和泡打粉过筛倒入黄油中

5. 带上一次性手套把面团抓匀至光滑的面团

6. 均匀地分成大小一致的面团，给它们搓圆

7. 取一个烤盘，如果是普通的烤盘要铺吸油纸，把小面团搓成长条摆在烤盘里

8. 一头的前尖用手按一下放一个大杏仁

9. 在用刀在手指上画出手纹

10. 烤箱提前预热180度放在中层烤20分钟左右即可

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