2019-12-13

主料 : 低筋面粉150克,牛奶60克
辅料 : 盐2克,细砂糖15克,干酵母3克,苏打1克,黄油30克

芝麻苏打饼干的做法

1. 量取所有的粉类材料在盆中混合

2. 加入牛奶和黄油搅拌均匀

3. 加入白芝麻搅拌均匀

4. 和成光滑的面团用保鲜膜包住松弛20分钟

5. 撒干粉防粘，将面团擀成薄厚均匀的面片，厚度2-3毫米

6. 用尺子量好尺寸，将面片用利刀平均分

7. 分成宽窄均匀的长条形面片

8. 再将每一条面片分成大小均匀的面片，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离

9. 松弛10分钟，在饼干表面用叉子均匀戳小洞。烤箱175度预热，烤盘放置上层，上下火烤18分钟左右

10. 刚烤好的饼干内心稍软，放凉后会变得酥脆。密封保存，防潮

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