2019-12-13

主料 : 低筋面粉80克,粘米粉10克
辅料 : 椰丝20克,黄油90克,糖粉50克,鸡蛋液15毫升

椰丝小饼的做法

1. 准备食材

2. 黄油软化后，倒入糖粉

3. 用打蛋器打发，直到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了

4. 加入鸡蛋液

5. 继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合

6. 筛入粘米粉与低筋面粉

7. 加入椰丝

8. 用橡皮刮马翻拌均匀，成为饼干面糊

9. 装入裱花袋

10. 用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟左右，至饼干表面金黄色即可

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