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饼干配方 - 咖啡山核桃曲奇 的做法 - 咖啡山核桃曲奇 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低粉100克,糖40克,鸡蛋1个
辅料 : 核桃粒适量,油2勺,速溶咖啡20克
咖啡山核桃曲奇的做法
1. 此步骤用料步骤用时:5分钟 速溶咖啡20克 将黄蔗糖、鸡蛋和菜籽油放入搅拌盆中,用打蛋器混合均匀,不必打发加入低筋面粉和泡打粉,再加入速溶咖啡,用刮刀切拌均匀(速溶咖啡未完全融化也没有关系),边搅拌边不时转盆
2. 在还有少量干粉时加入山核桃粗粒,继续轻快滴切拌,到完全看不到干粉
3. 把面团平整理类似海参形状的面坨,切成宽约1cm的饼干条
4. 将饼干条切面朝上,摆在垫好烤纸的烤盘上,把烤箱拧至150度,继续烤25分钟,直至水分蒸发。出炉后放在冷却架上冷却即可
辅料 : 核桃粒适量,油2勺,速溶咖啡20克
咖啡山核桃曲奇的做法
1. 此步骤用料步骤用时:5分钟 速溶咖啡20克 将黄蔗糖、鸡蛋和菜籽油放入搅拌盆中,用打蛋器混合均匀,不必打发加入低筋面粉和泡打粉,再加入速溶咖啡,用刮刀切拌均匀(速溶咖啡未完全融化也没有关系),边搅拌边不时转盆
2. 在还有少量干粉时加入山核桃粗粒,继续轻快滴切拌,到完全看不到干粉
3. 把面团平整理类似海参形状的面坨,切成宽约1cm的饼干条
4. 将饼干条切面朝上,摆在垫好烤纸的烤盘上,把烤箱拧至150度,继续烤25分钟,直至水分蒸发。出炉后放在冷却架上冷却即可