2019-12-13

主料 : 低粉125克
辅料 : 黄油40克,糖粉50克,香草精1小勺,盐1/2小勺,全蛋30克,小苏打1小勺,无糖燕麦片50克,葡萄干25克

葡萄干燕麦酥的做法

1. 葡萄干洗干净，切碎

2. 打蛋盆里加入软化的黄油、糖粉、盐和香草精。低速搅打均匀后分次加入全蛋液，充分搅打均匀

3. 筛入低粉、小苏打和葡萄干，再加入燕麦片

4. 先用刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团

5. 取15克一个面团，轻轻搓成圆球状。放入烤盘，用手指按压成圆饼状

6. 放入180度预热好的烤箱，烤20分钟后，焖十分钟

7. 冷却后装盘即可

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