2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,黄油50克,鸡蛋25克,海苔2克,黑芝麻20克
辅料 : 盐2克,泡打粉1.25克

黑芝麻海苔饼干的做法

1. 海苔片用剪刀剪成碎末

2. 黄油软化后加入盐，开始打发黄油

3. 分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次

4. 这是打发好的状态

5. 将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀

6. 在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团

7. 将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬

8. 切成0.4cm的薄片

9. 放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度18分钟，直到表面金黄色

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