2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,黄油100克,玉米淀粉100克,盐1克,糖粉32克,熟蛋黄2个
辅料 : 蔓越梅42克

蔓越梅玛格丽特饼干的做法

1. 准备好所有材料

2. 将糖粉和盐加入软化的黄油里。然后打发，打到体积膨胀，颜色呈现乳白色即可

3. 将熟蛋黄过筛到黄油盆子里

4. 然后充分的搅拌均匀

5. 在将玉米淀粉和低粉过筛加入黄油里面

6. 用手抓成絮状的时候加入切碎的蔓越梅干，蔓越梅干事先要泡好晾干，最好切碎一点比较好

7. 抓成团之后装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏1个小时

8. 冷藏好后的面团取出，按每个8克左右的重量搓成小球，然后在用食指在上面轻轻按压使其出现自然的裂痕（烤箱160度预热)

9. 将饼干送入中上层，150度烤20分钟（温度仅供参考）

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