2019-12-11

主料 : 猪脚半只,鸡蛋6个,大块姜2个
辅料 : 添丁甜醋2瓶

猪脚姜醋的做法

1. 猪脚买了半只，大块姜两个。姜要好多的。

2. 一定要添丁甜醋，别的醋都不要。灵魂所在哦！

3. 煮6个鸡蛋

4. 猪蹄加姜，料酒焯水后洗净

5. 姜切片后下锅炒干水份

6. 放入洗净晾干的猪蹄一起炒干水份

7. 瓦锅内倒入两大瓶添丁甜醋

8. 把姜和猪蹄放入甜醋，烧开转小火

9. 鸡蛋剥壳

10. 猪蹄炖上15分钟加入剥壳鸡蛋，30分钟即可关火。此时鸡蛋颜色淡淡的。泡到变色入味。什么时候想吃就可以来一碗。

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