2019-12-13

主料 : 低粉200克,黄油80克
辅料 : 糖粉80克,鸡液50克,盐2克,可可粉1克,红曲粉1克

三色曲奇饼干的做法

1. 黄油温室软化

2. 加入糖粉和盐，用打蛋器打至膨松

3. 分3次加入蛋液，一边加一边搅打均匀

4. 打到颜色变白，蓬松状

5. 分次筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

6. 接着揉成光滑的面团

7. 将面团分成3份分，一份加入可可粉，慢慢揉成可可面团，一份加入红曲粉，同样慢慢揉成红色面团。将面团再揉成长条状

8. 将三种面团随意的搓在一起，成长方形，用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻20-30分钟

9. 冻硬后拿出，切片。同时烤箱预热

10. 摆入烤盘，上下火180度，中层，烤15-20分钟即可（我喜欢颜色深点的，喜欢浅颜色的烤12-15分钟就可）

11. 完成

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