2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克
辅料 : 熟蛋黄2个,盐1克,糖粉50克

玛格丽特饼干的做法

1. 鸡蛋煮熟，剥出蛋黄备用

2. 黄油软化，加糖份打发至发白

3. 鸡蛋黄过筛，放入黄油中

4. 搅拌均匀

5. 筛入面粉和玉米淀粉，上下翻拌是融合均匀成面团

6. 整理好面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

7. 烤箱预热170度，上下火，烤15分钟左右

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