2018-07-19

主料 : 低粉150克
辅料 : 泡打粉5克,小苏打2克,玉米油40克,白糖50克,水50克

饼干的做法

1. 主辅料：低粉、泡打粉、小苏打

2. 碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀

3. 再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀

4. 筛入低粉

5. 揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟

6. 把松弛好的面团，擀成5mm厚的片

7. 用饼干模具压块

8. 烤盘刷少许油，放入饼干生坯

9. 依次做完，用牙签扎孔

10. 烤箱175度，中下层烤制12分钟

11. 均匀上色即可，取出晾凉装盘，即可食用

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