2019-12-13

主料 : 玉米油40克,鸡蛋1个,低粉120克
辅料 : 白糖40克,泡打粉1克,盐1克,黑芝麻10克

迷你芝麻酥的做法

1. 玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）

2. 再加白糖

3. 加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀

4. 筛入低粉

5. 上下翻拌。和成光滑面团，覆盖保鲜膜饧发20分钟左右

6. 均匀的分成20个生坯。团球后装入烤盘

7. 将其轻轻按扁、刷蛋液

8. 撒适量黑芝麻

9. 烤箱预热170度后，放入中下层烤10分钟

10. 然后160度，放中上层烤8分钟

11. 取出烤盘，自然晾凉

12. 装盘即可食用

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