2019-12-13

主料 : 黄油50克,红糖60克,鸡蛋25克,面粉75克,全麦粉75克,黑芝麻50克
辅料 : 盐2克,香草精2克,奶6克,小苏打1克

全麦红糖苏打饼干的做法

1. 黄油室温软化切小块放入干净盆中，用打蛋器打发至顺滑

2. 分次加入鸡蛋继续打黄油至柳絮装，充分搅均匀在加下一次蛋液

3. 加入牛奶、香草精和盐打发均匀

4. 加入红糖继续打发均匀

5. 过筛加入中筋面粉、全麦粉和小苏打搅拌均匀

6. 加入烤好黑芝麻搅拌均匀

7. 面团揉至光滑面团

8. 分别将面团放入保鲜膜中，擀成薄皮，放入冰箱冷藏，大约2小时以上

9. 冷藏成型后，就是感觉面团不是软滴即可，取出。先将面团轻微的擀平整，大约3mm-5mm左右厚度，用模具切出形状

10. 放入烤盘中

11. 烤箱预热190度，烤10分钟即可，烤的时候根据自己的烤箱设置时间和温度哦。取出凉凉，装袋封存即可

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