2019-12-13

主料 : 低筋面粉75克,全麦粉75克,黄油65克,蛋液50克
辅料 : 红糖30克,麦芽糖10克,泡打粉1/2小勺

浓浓麦香的做法

1. 面粉、泡打粉混合后过筛备用

2. 黄油软化后，加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松

3. 分两次倒入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀

4. 将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀

5. 揉好面团放入冰箱冷藏1小时

6. 冷藏好的面团，用擀面杖擀成薄片

7. 用圆型模具压出形状

8. 将压好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔

9. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烤20分钟左右，当颜色变深时就可以了

10. 出炉啰！

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