2019-12-13

主料 : 玉米粉60克,低筋面粉60克,黄油100克
辅料 : 盐1克,绵砂糖35克,熟蛋黄1个,黑芝麻30克,奶粉5克

玉米玛格丽特小饼干的做法

1. 把绵砂糖、盐、黑芝麻、玉米粉、奶粉、低筋面粉放在一个盆里拌匀。蛋黄过筛入盆拌匀，黄油隔水融化，用黄油和面，黄油一点一点慢慢加入，揉成光滑面团即可，放入冰箱冷藏20分钟

2. 把冷藏好的面团分成一粒粒，并搓成小圆球

3. 用拇指压出花纹

4. 放入预热好的烤箱，中层150度，20分钟，观察：边缘微黄即可

5. 出炉啦，放在冷却架上冷却

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