2019-12-11

主料 : 千页豆腐一块,青椒适量,红椒少许
辅料 : 姜适量,白胡椒粉适量,白糖一茶勺,小米椒适量,蒜适量,葱适量,盐适量,豆瓣酱一勺,香辣酱适量,淀粉适量,料酒一勺,生抽一勺

酱烧千页豆腐的做法

1. 千页豆腐切片；准备红椒青椒块，大蒜姜葱，小米椒，

2. 锅里放水烧开，倒入千页豆腐水再次沸腾捞出控水，

3. 热锅热油，放入葱姜蒜爆香；加入一勺豆瓣酱，半勺香辣酱，翻炒化开，

4. 倒入半碗清水，加入一勺料酒一勺生抽，加入白胡椒粉一茶勺白糖，

5. 倒入豆腐和青红辣椒开大火翻炒片刻，

6. 勾入少许水淀粉，加少许芝麻油少许鸡精翻炒均匀

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